Romantisch diner voor drie

30.01 

Op 14 februari organiseert Retort Art Space in samenwerking met The Tipping Point een bijzonder Valentijnsdiner – voor jou, je partner én de honingbij. Onder het motto ‘Honey, where are you tonight?’ kun je vanaf 19.00 uur terecht op de Aalsmeerweg 103 in Amsterdam: Retort Art Space. Een valentijns-arrangement voor iedereen die (wel of niet meer) verliefd is en zich graag wil laten verrassen door de honingbijen.

In Retort Art Space is momenteel een heel bijzondere tentoonstelling te zien van werk van de Belgische kunstenaar Jef Faes. Zijn geometriche sculpturen ontwerpt hij zo dat de bijen zich er thuis voelen en de vormen vullen met honingraten. De kunstenaar werkt samen met levende bijen, imkers en wetenschappers.

Op Valentijnsdag organiseert Retort het artistieke culinaire event “Honey where are you tonight?”, een avond waar de honingbij centraal staat. Naast een unieke culinaire ervaring – het geel-zwarte diner – zijn er speciale gasten die tijdens het diner zullen vertellen over de bijen en hoe zij in de stad leven. Het werk van Jef Faes is te bewonderen in een informele setting en de curator is aanwezig om het werk persoonlijk toe te lichten. Na het dessert wordt er een prachtige bijendocumentaire vertoond, die ook in gaat op de massale bijensterfte.

Speciale gasten die tijdens het diner ingaan op de situatie van de bij zijn kunstenaar Frank Mandersloot en imker Rene Genet. Na het diner blijf je natuurlijk bij kaarslicht de (surprise) documentaire kijken over het wel en wee van de honingbij.

Kosten per persoon: 20 euro (incl 1 drankje en koffie/thee). Reserveren noodzakelijk via info@retortproject.nl

14 februari 2012 | 19:00 uur | Retort Art Space | Aalsmeerweg 103 1059 AG Amsterdam

Het menu:

 

• voorgerecht:

Honey, I am home!
salade van mango, zwarte olijven, honing en walnoten

• hoofdgerecht:

How to tell a bee
saffraan couscous met rozijnen, munt en honing, gegrilde aubergine & portabello

• nagerecht:

Pretty please with sugar on top
lemon honey cheesecake met bramen

Dit event is mede mogelijk gemaakt door:
The Tipping Point / BEEING
Amsterdams Fonds voor de Kunst
Gemeente Amsterdam Stadsdeel Zuid

Reacties